アメリカで流行し、最近では日本でも話題に挙がっている『ローフード ダイエット』。低温調理で調理された食材は、酵素が破壊されることなく体内へと取り込まれることから、健康的でスリムな体になれると評判を呼んでいます。今回は、栄養管理士で現在フリーライターとしても活躍されている吉川珠美（よしかわたまみ）さんを講師に、「ローフード」の魅力について楽しく分かりやすくレクチャーしていただくセミナーです。レクチャー後は、国際料理賞コンクールで世界第３位の実績を持つシェフが腕を振るうローフードのランチコースをお楽しみください。
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